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Dec 08, 2023

Se anuncia la fecha de apertura del nuevo Shiki

Walt Disney World ha anunciado la fecha de apertura del nuevo restaurante Shiki-Sai: Sushi Izakaya en el Pabellón de Japón en EPCOT. El lugar abrirá el 30 de agosto de 2023. En este momento, no hay un menú completo.

Walt Disney World ha anunciado la fecha de apertura del nuevo restaurante Shiki-Sai: Sushi Izakaya en el Pabellón de Japón en EPCOT. El recinto se inaugurará el 30 de agosto de 2023.

En este momento, no hay un menú completo disponible. Tampoco se han publicado las fechas para las reservas de reserva.

En Shiki-Sai: Sushi Izakaya, los huéspedes probarán los platos favoritos de temporada de Japón. Cada mes viene una celebración diferente, desde “colgar tanzaku para celebrar Tanabata en julio hasta saborear bolas de masa para ver la luna en septiembre”. Un representante cultural de Japón guiará a los invitados a través de cada festival.

Las obras de arte pintadas a mano y las linternas resaltan algunas de las maravillas naturales de Japón. Habrá un enrejado inspirado en el techo del Phoenix Hall de Kioto.

Habrá un menú completo con platos de sushi y teppan, así como una barra de sushi abierta y una parrilla. Los huéspedes sentados en la barra de sushi podrán ver a los chefs preparar sushi.

Shiki-Sai: Sushi Izakaya está ubicado en el segundo piso del Pabellón de Japón, con vistas a World Showcase Lagoon y espectáculos de fuegos artificiales.

Aquí hay una vista previa de algunos de los elementos del menú de Shiki-Sai.

Lo más destacado de la barra de sushi incluye Kobore Sushi, Tokyo Negi Roll, Funamori y The Monster Roll.

Kobore Sushi se traduce como "sushi desbordante". El plato incluye atún negi toro y nakaochi combinado con huevas de salmón y cebolla verde. El Tokyo Negi Roll combina tempura de cebolla verde enrollada con tataki de atún y cubierta con alioli de jalapeño, zanahoria rallada y jalapeño en rodajas.

El Funamori ofrece sashimi y sushi dispuestos en un plato con forma de barco. Se sirve con la pompa y la procesión en barco del famoso Tenjin Matsuri, un festival de Osaka en honor a Sugawara Michizane, el dios japonés del aprendizaje.

Shiki-Sai también contará con pequeños platos al estilo del Izakaya japonés, un tipo de restaurante informal estilo pub con énfasis en compartir platos de comida mientras se disfruta de bebidas y conversaciones con amigos. El menú de Shiki-Sai incluye pollo Karaage, salmón Misoyaki y ensalada de tomate con aguacate.

La parrilla servirá varias opciones, incluido el Okonomiyaki, un sabroso panqueque japonés hecho con una masa de harina, huevos y agua, relleno con repollo rallado y tocino, y luego cubierto con salsa picante de okonomiyaki, mayonesa, aonori, hojuelas de bonito y jengibre en escabeche.

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Katie es una amante de todos los parques temáticos y una ávida lectora. Sus atracciones favoritas son Spaceship Earth y The Amazing Adventures of Spider-Man. Puede encontrarla soñando despierta con el sol de Florida y comunicarse con ella en [email protected]

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