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Jul 24, 2023

Los 7 mejores que quedan

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Comida y vino / David Hattan

Al crecer como un niño zurdo, las tareas diarias simples a menudo eran un poco más desafiantes. Al final del día escolar, mi mano izquierda estaba manchada de gris metálico con la mina de lápiz por pasar sobre mi cursiva. Todo zurdo está familiarizado con hurgar en las cajas de manualidades del aula, en busca de un par de tijeras que de una vez por todas corten papel sin esfuerzo en lugar de simplemente doblarlo.

Como adulto, todavía lucho con algún abrelatas o pelador de verduras de vez en cuando en mi propia cocina. En un mundo predominantemente diestro, parecería que los dispositivos se fabricaron para servir a los diestros del mundo, lo que obligó al diez por ciento de nosotros a adaptarnos. Encontrar herramientas aptas para zurdos fue complicado, hasta hace poco, cuando descubrí un tesoro de herramientas para zurdos en esta tienda secreta de Amazon. Continúe leyendo para obtener una lista de las herramientas de cocina para zurdos más útiles para resolver sus dolores de cabeza diarios como zurdo, y quizás algunas de las que ni siquiera se da cuenta marcarán una gran diferencia.

Amazonas

Es difícil imaginar una taza medidora como algo que no sea de aplicación universal, pero cuando los zurdos toman la mayoría de las tazas medidoras, encontrarán las métricas de tazas y onzas impresas en el lado opuesto a ellos. Esto dificulta las mediciones precisas, e intentamos sostenerlo con la mano menos dominante o entrecerrar los ojos para ver el contenido tratando de ver el otro lado. Como la mayoría no son transparentes, la tarea resulta aún más difícil.

Esta taza para zurdos tiene las medidas en el lado opuesto, lo que ofrece fácil acceso a las líneas de medición. Fabricada con vidrio templado de borosilicato duradero, esta taza puede contener hasta dos tazas y colocarse en el microondas. El fabricante recomienda lavarse las manos cuando esté listo para limpiar.

Precio al momento de la publicación: $22

Amazonas

Por lo general, los abridores de vino manuales tienen un sacacorchos que requiere girarlos en el sentido de las agujas del reloj para quitar el corcho. Si bien esto es perfectamente cómodo para la mayoría de los diestros, puede plantear dificultades al girar desde la muñeca izquierda. Este abridor de Lefty's tiene un tornillo que se enrolla en la dirección opuesta, lo que permite que un zurdo gire en sentido antihorario.

Más allá del sacacorchos, también contiene un cuchillo, una pinza para botellas y un abridor para satisfacer todas las necesidades de apertura de botellas.

Precio al momento de la publicación: $20

Amazonas

Una espátula para pescado puede ser una de las herramientas más dinámicas del arsenal de cualquier cocinero. Gracias a su agilidad propia de diseño, puede voltear, girar, izquierda y servir con facilidad. Si bien la mayoría de los chefs recurren a este confiable volteador, pierde cierta utilidad cuando se coloca en la mano izquierda. Este práctico volteador tiene un ángulo opuesto al de los volteadores tradicionales, lo que proporciona la palanca adecuada para sacar y voltear mariscos delicados.

Además de su útil ángulo, esta espátula para pescado Lamson es una herramienta de cocina sólida y de calidad que durará mucho tiempo. Es lo suficientemente resistente como para levantar alimentos más pesados, pero aún lo suficientemente delgado y ágil para entrar en espacios reducidos. Con un precioso mango de madera de nogal, recomendamos lavarlo a mano para conservarlo.

Precio al momento de la publicación: $40

Amazonas

Los cuchillos japoneses son conocidos por sus hojas afiladas que son superiores para cortar alimentos como sushi y sashimi. A diferencia de los cuchillos de estilo occidental que tienen filos de doble cara, los cuchillos japoneses tienen un solo lado. Y la mayoría de las veces están afilados para poder utilizarlos con la mano derecha.

Este cuchillo de la marca de cuchillos favorita de Food & Wine, Global, está afilado en el borde opuesto, se siente sin esfuerzo cuando está en la mano y su núcleo patentado Cordova 18 incluso produce bolsas de aire, lo que reduce la resistencia y le otorga capacidades antiadherentes para que la comida no se adhiera. la cuchilla. Es lo suficientemente liviano y flexible para un trabajo rápido y eficiente, pero su mango equilibrado y su hoja afilada permiten cortar sin esfuerzo. También apreciamos el asa para un manejo seguro.

Precio al momento de la publicación: $150

Amazonas

Todo zurdo se ha peleado con un abrelatas al menos una o dos veces en su vida. Normalmente diseñado para manejarse con la mano derecha, los zurdos han tenido que adaptarse para utilizar este dispositivo desde el siglo XIX. Por suerte para nosotros, Lefty rediseñó el abridor para que se asegure en el lado izquierdo de la lata y se gire en sentido antihorario con la mano izquierda. Para mayor comodidad, la herramienta tiene un abridor de botellas integrado.

Si en su hogar hay cocineros diestros y zurdos y no tiene espacio para dos abrelatas separados, también nos encanta esta opción ambidiestra.

Precio al momento de la publicación: $22

Amazonas

Un utensilio completo es una de las herramientas más útiles que puede adquirir un cocinero casero. Este juego de cuatro piezas cuenta con bordes angulares para remover, girar y raspar de manera fácil y cómoda las brocas pegadas con la mano izquierda. El juego incluye una cuchara para revolver, una herramienta para wok, una espátula ranurada y un cuidador de ollas, que tiene una muesca para colocarse en el borde de la olla. Dado que está hecho de bambú natural, querrás usar agua con jabón y secarlo al aire para limpiarlo.

Precio al momento de la publicación: $22

Amazonas

Si bien la mayoría de las bolas de helado son neutrales para la mano dominante, nos encanta esta bola para mayor comodidad. Su cabeza en ángulo le da a la muñeca una palanca adicional para cavar en una tina de helado, lo cual es particularmente útil para esos recipientes congelados o rincones de difícil acceso. Está pesado, equilibrado y fabricado con acero inoxidable de calidad, por lo que es probable que dure toda la vida. Para limpiar, evite el lavavajillas y en su lugar utilice agua tibia y jabón.

A $40, esta bola de helado puede parecer excesiva o solo para algunos, pero nos encanta su comodidad única y su diseño bien pensado. También es un excelente regalo para cualquier zurdo en tu vida.

Precio al momento de la publicación: $40

Dana Fouchia es una escritora y editora gastronómica zurda con más de ocho años de experiencia escribiendo para publicaciones como Chicago Tribune, LA Times, New York Daily News, Allrecipes y más. Para este artículo, incluyó sus propias experiencias, conocimientos y frustraciones de primera mano para determinar las herramientas para zurdos más útiles.