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Sep 11, 2023

Chefs de sushi y samuráis: Ja'Whaun Bentley y Myles Bryant salieron de su zona de confort en Japón esta temporada baja

Redactor de Patriots.com En un momento del año pasado, Myles Bryant le dijo a su compañero de equipo de los New England Patriots, Ja'Whaun Bentley, que quería visitar Japón algún día. Los dos discutirían el hipotético viaje en

Redactor de Patriots.com

En un momento del año pasado, Myles Bryant le dijo a su compañero de equipo de los New England Patriots, Ja'Whaun Bentley, que quería visitar Japón algún día.

Los dos discutirían el hipotético viaje en varios momentos a lo largo de la temporada, pero cuando terminó y ambos finalmente tuvieron tiempo libre, Bentley se aseguró de seguir adelante.

"La gente habla de hacer ciertas cosas y, a veces, les entra por un oído y les sale por el otro", decía la leyenda de los Patriots.

"Esta vez, realmente quería seguir adelante y hacerlo porque nunca antes había estado fuera del país. Pensé que sería una gran oportunidad para hacerlo y terminó siendo una gran decisión".

Con eso, se hicieron los planes.

Bentley y Bryant partieron hacia el país insular del este de Asia, comenzando en Tokio antes de hacer escala en Shibuya y Kioto en el transcurso de una semana y media.

Un agente de viajes preparó un itinerario que los sumergiría en la auténtica cultura japonesa; solo tenían que venir con una cámara y su curiosidad.

"Entré en esto con la mente abierta y sin expectativas", dijo Bentley.

"Quería hacer todo lo posible porque no sé lo que no sé. Nunca había puesto un pie fuera de Estados Unidos, así que subir al avión y obtener un pasaporte fue interesante. Nunca he sido un extranjero en cualquier lugar, así que ir a ver cómo interactúan y su día a día. Quería estar lo más cerca posible de eso".

Para vivir esa experiencia, Bentley y Bryant tomaron el tren, caminaron mucho y comieron en los mismos restaurantes que los lugareños.

¿La primera orden del día? Aprender a utilizar los palillos correctamente.

"No quería ser ese tipo que pedía un tenedor, así que le pedí al guía turístico que me enseñara en el acto", dijo Bentley. "A partir de entonces fui amable con los palillos".

Bentley y Bryant estaban dispuestos a usar esos palillos para probar casi todo.

En un restaurante, pudieron probar un poco de todo mientras los chefs preparaban todo su menú de sushi. La variedad incluía erizo de mar y anguila, dos platos que nunca imaginarían probar si no fuera en Japón.

"Estábamos tan entusiasmados por probar cosas diferentes que lo hicimos todo", dijo Bentley.

"Por supuesto, estaba mojando todo en salsa de soja, así que fue increíble. Una vez que superas la textura, todo está fresco. Y esto viene de un tipo que solo come tempura de camarones en los Estados Unidos. Siento que esa es sólo la base del sushi".

Según el apoyador, la anguila estaba bien. El erizo de mar era un poco más difícil de digerir.

Aún así, se sumergieron en los estrechos restaurantes de su itinerario y en los recomendados por los nativos. También aprendieron sobre la cocina de primera mano de la mano de uno de los mejores chefs de Tokio.

"Visitamos a uno de los mejores chefs de Tokio en términos de sushi y básicamente aprendimos cómo prepararlo", dijo Bentley. "Cuando terminó la instrucción, nos puso detrás del mostrador para preparar sushi el uno para el otro. Tenía que hacerlo para Myles, así que no quería ensuciar a mi hermano y darle de comer algo que no fuera correcto".

Pedir alimentos y bebidas requirió muchas señales por parte de Bentley. Nunca logró obtener el pedido de café correcto en Starbucks y, es cierto, Bryant pudo comunicarse un poco mejor.

"Adrian Phillips me ha estado pidiendo que pruebe diferentes cosas durante no sé cuánto tiempo", dijo Bentley.

"Cuando tengo hambre no tengo tiempo para perder el tiempo probando cosas diferentes. Prefiero lo que sé que sabe bien, así que esto estaba completamente fuera de mi elemento, pero fue divertido".

No se echaron atrás ante ningún plato, incluso si al final del viaje se les antojaban hamburguesas con queso. En alguna ocasión, pudieron o no haber tenido que buscar un TGI Fridays para “equilibrar el paladar”.

"Ahora no puedes decirme nada sobre el sushi", dijo Bentley. "Fui a Whole Foods hace unos días y los vi hacer sushi. Las personas que lo preparaban eran definitivamente japonesas, pero estoy tratando de mirar y ver si saben lo que están haciendo. Siento que soy este sushi. conocedor ahora."

Las lecciones de cultura no terminaron ahí. La experiencia japonesa completa incluyó lecciones de samurai.

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"Esto fue en Kioto", explicó Bentley. "Era una pequeña puerta y entramos allí. Pensé: 'Oh, este es un verdadero dojo'. Así que entramos allí y, en ese momento, había planeado simplemente relajarme y mirar a mi alrededor y ver la tierra de los samuráis, pero tan pronto como entramos por la puerta, el instructor nos dijo que nos quitáramos los zapatos y prepararse."

Junto con la lección de historia, aprendieron sobre diferentes técnicas y tácticas. Los compañeros de equipo se enteraron de las distintas armas, tuvieron la oportunidad de lanzar dardos venenosos y aprendieron cómo escapar de quedar atrapados en una habitación oscura.

"Rápidamente aprendí que soy más un samurái que un ninja", dijo Bentley. "Los ninjas son mucho más pequeños y necesitan sumergirse y sumergirse en lugares pequeños y escalar cosas. Los samuráis son más del tipo guerrero, llevan una espada grande en lugar de pequeños cuchillos y cosas así. Ella nos lo explicó y, sinceramente, No sabía que los samuráis eran reales fuera de los programas de televisión y las series animadas. Estaba un poco fuera de mi elemento pero aprendimos mucho.

"Sé con certeza que nunca más volveré a ponerme un traje de samurái, así que pensé, toma la cámara y tomemos algunas fotografías. Déjame hacer todas las poses que aprendimos en clase. Fue genial. Definitivamente tuve un mejor momento del que esperaba y superó mis expectativas."

Esa Sony a7 III se puso a trabajar.

Bentley había estado buscando un motivo que justificara la compra de la cámara y paseaban por las calles tomando fotografías. Mencionó lo seguro que se sentía, incluso en la oscuridad, y habló efusivamente de lo limpio que estaba el país.

"Japón es probablemente el lugar más limpio en el que he estado en mi vida", dijo Bentley. "No importaba en qué zona estuviéramos ni en qué ciudad. Incluso los callejones, no había nada en el suelo. Pero buena suerte para encontrar un cubo de basura. Cuando fui a Starbucks estuve caminando con el vaso durante al menos tres horas. "

Caminar con un vaso de plástico vacío no fue el único indicio de que él y Bryant eran turistas.

Bentley sufrió un pequeño shock cultural cuando se dio cuenta de que las puertas de los taxis se abren y cierran solas y que la gente nunca deja sus maletas en el suelo. Todo el mundo tenía buen estilo, ya fuera ropa de alta gama o ropa de calle normal, y vio tantas tiendas Louis Vuitton en Japón como cadenas McDonald's en Estados Unidos.

Sabía que hacer reverencias era una práctica común, pero realmente no se daba cuenta de hasta qué punto.

"Estoy hablando de que podrías ver a alguien inclinarse 10 veces en el lapso de una conversación", dijo Bentley. "Simplemente estarán hablando con uno de sus amigos. Pensé que eso era genial porque demuestra que todos tienen un nivel de respeto por todos. Esa es la cultura".

La experiencia también le enseñó algo más que historia. Su itinerario no dejó piedra sin remover, y cuando llegó el momento de regresar a casa, Bentley y Bryant saben que hicieron bien el viaje.

"Cuando llegó el momento de regresar, nos miramos y dijimos: 'Sí, creo que lo hicimos todo'", dijo Bentley.

La partida fue agridulce para Bentley, quien espera regresar a Japón algún día, pero el viaje lo dejó con el deseo de ver mucho más mundo.

También le dejó una nueva perspectiva.

"Todo el mundo está muy optimista", dijo Bentley sobre los japoneses.

"Su paciencia con nosotros fue de gran ayuda. No sé si damos la misma energía a los extranjeros cuando visitan los EE. UU. Eso me hace ver las cosas a través de una lente diferente. Estoy emocionado de probar cosas nuevas ahora y aventurarme". . Quiero ver el mundo, y después de ir allí, no puedo esperar a ver qué otras experiencias diferentes podré tener".

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