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Nov 29, 2023

Noticias de comida vegana de la semana: Barbie Sushi Rolls, Hatch Chile Bitchin' Sauce y más

por Anna Starostinetskaya 11 de agosto de 2023 Parece que cada semana en el mundo de las noticias sobre comida vegana es más emocionante que la anterior y esta semana no es una excepción. La leyenda del dip Bitchin' Sauce está capturando

por Anna Starostinetskaya

11 de agosto de 2023

Parece que cada semana en el mundo de la comida vegana las novedades son más apasionantes que la anterior y esta semana no es la excepción. La leyenda del dip Bitchin' Sauce captura lo mejor de la temporada de chile Hatch en el suroeste. Burgerville muestra la generosidad del noroeste del Pacífico con batidos y helados veganos elaborados con marionberries locales. Y la bonanza de Barbie se ha extendido a casi todo, incluido un nuevo rollo de sushi vegano en el popular Niku Nashi de Los Ángeles. Siga leyendo para obtener más información.

Ponerle la salsa RedHot de Frank a todo es cómo vivimos nuestras mejores vidas. La marca de hummus Sabra ha respondido a nuestras oraciones con su nuevo Sabra Buffalo Hummus inspirado en Frank's RedHot, que combina Frank's RedHot con el hummus cremoso de Sabra para obtener una combinación perfecta de sabor y picante.

"Estas excelentes salsas son para los grandes fanáticos del sabor", dijo en un comunicado Olugbenga Diyaolu, director global de investigación, desarrollo y sostenibilidad de Sabra. "A medida que buscamos bocadillos con más frecuencia, queremos más de ellos... sabor más intenso, texturas más satisfactorias, opciones más satisfactorias".

Nacido en Israel

Este sabor es parte de una línea que también incluye Sabra BBQ Hummus inspirado en la salsa barbacoa Stubb's y Sabra Southwest Hummus.

Estas variedades de hummus son la respuesta de Sabra a una creciente demanda de sabores más intensos y texturas satisfactorias en los snacks. Marcan la primera incursión de la marca en innovaciones de sabores atrevidos y están dirigidos tanto a los entusiastas del hummus como a los recién llegados.

"Estoy muy orgulloso del equipo por crear estos extraordinarios fondos", dijo Diyaolu. "Ya sea que sea nuevo en el hummus o que ya lo haga a diario, creo que quedará impresionado por la textura cremosa y el sabor audaz que Sabra trae a la mesa".

A medida que muchos niños regresan a la escuela, los padres tienen una nueva opción sin lácteos para ayudar a sus pequeños a prosperar con Ripple Kids Unsweetened Original, elaborado por la empresa pionera Ripple Foods.

Desde el lanzamiento en 2021 de Ripple Kids Original Milk, el producto ha experimentado un crecimiento notable, convirtiéndose en uno de los artículos de más rápido crecimiento en el sector de las leches vegetales refrigeradas. Este éxito impulsó la creación de la versión sin azúcar, que conserva los 8 gramos de proteína de origen vegetal y los 50 miligramos de DHA omega-3 que se encuentran en la leche original Ripple Kids, pero sin azúcares añadidos.

Alimentos ondulados

Ripple Kids Unsweetened Original también incluye fibra prebiótica para apoyar la digestión y ofrece más calcio por porción que la leche de vaca. La dietista y nutricionista registrada Frances Largeman-Roth explicó que la nueva leche vegana cambia las reglas del juego para los niños.

"La leche vegetal Ripple Kids ofrece a las familias una solución conveniente y estoy entusiasmado de que ahora haya una versión sin azúcar sin azúcares agregados, para brindar aún más opciones", dijo Largeman-Roth.

Disponible en botellas de 48 onzas, Ripple Kids Unsweetened Original se está lanzando en el pasillo de lácteos de las tiendas Target y otros minoristas en todo el país.

La manía por las películas de Barbie ha llegado a todos los rincones del mundo, incluido el restaurante de sushi vegano Niku Nashi de Los Ángeles.

niku nashi

Lo nuevo en el menú es el rollo Barbie, que está relleno con champiñones ostra fritos, repollo encurtido, caviar de origen vegetal, atún picante de origen vegetal, raíz de bardana y aguacate, todo envuelto en papel de soja rosa Barbie. El sésamo, el alioli picante y la sriracha sirven como complementos del plato por tiempo limitado.

Ubicado dentro del bar vegano APB en Melrose, Niku Nashi también alberga una variedad de opciones de sushi vegano, que puedes pedir empaquetados dentro de un barco de sushi gigante.

La especia de calabaza puede señalar el comienzo del otoño (o el final del verano) para muchos, pero en el suroeste, esa campana la hace sonar el chile Hatch, un pimiento con un sabor intenso y una temporada de crecimiento corta. Este año, hay una nueva forma de disfrutar el esquivo pimiento con la ayuda de Bitchin' Sauce.

Bitchin' Sauce, conocida por sus salsas a base de almendras, acaba de presentar un nuevo sabor de Chile Verde "Hatch", un artículo de tirada limitada disponible en casi 400 tiendas Sprouts Farmers Market en todo el país de agosto a septiembre.

Salsa de puta

El sabor Hatch celebra los sabores del suroeste de Estados Unidos, luego del popular lanzamiento de primavera del curry tailandés "Panang" de la compañía.

El nuevo sabor se caracteriza por ser tostado y sutilmente dulce, combinando los característicos chiles verdes asados ​​al fuego con una sabrosa mezcla de semillas de pepita y jalapeños.

El lanzamiento de Hatch Bitchin' Sauce se basa en la historia de Bitchin con los sabores del suroeste de EE. UU., como el Chipotle y el Cilantro Chili. Estos sabores, junto con la salsa Original Bitchin', han contribuido al amplio reconocimiento de la marca entre los compradores de comestibles.

Mientras que el suroeste es tierra de Hatch Chile durante esta época del año, en el noroeste del Pacífico (PNW), la comidilla de la ciudad son las marionberries. Y en la cadena Burgerville, con sede en PNW, agosto se centra en las bayas locales.

Nuevos en el menú aquí son el batido Oregon Marionberry, el Oregon Marionberry Sundae y la Oregon Marionberry Lemonade, creados en colaboración con las leyendas locales de marionberry, Liepold Farms. Burgerville ha elaborado estas delicias de temporada para reflejar la generosidad de finales de la temporada de verano, y las tres están disponibles para veganos.

Burgerville

El batido (servido con una llovizna de marionberry) y el helado (cubierto con chispas sin lácteos) se preparan con una base de helado vegano de la empresa local Cosmic Bliss. Cada uno se puede pedir con crema batida de coco vegana.

Estas bebidas de marionberry ya están disponibles y se seguirán ofreciendo hasta el 4 de septiembre, brindando una oportunidad por tiempo limitado de saborear el sabor único de la cosecha de finales del verano de Oregón.

Y aunque tanto los chiles Hatch como las marionberries suenan como sabores excelentes, estamos realmente listos para un Pumpkin Spice Latte vegano. Starbucks, ¿puedes oírnos?

Anna Starostinetskaya es la editora senior de noticias de VegNews y siempre está atenta a todo lo vegano en su ciudad natal de San Francisco, CA y en cualquier otro lugar.

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