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Aug 16, 2023

Los 10 mejores limpiadores de parrillas de 2023

Los chefs y expertos en parrilladas de todo el país utilizan estas herramientas para mantener sus propias parrillas en buen estado. Camryn Rabideau es escritora independiente y crítica de productos que se especializa en el hogar, la cocina y las mascotas.

Los chefs y expertos en parrilladas de todo el país utilizan estas herramientas para mantener sus propias parrillas impecables.

Camryn Rabideau es escritora independiente y crítica de productos que se especializa en productos para el hogar, la cocina y para mascotas. En sus más de 6 años de experiencia como probadora de productos, ha revisado cientos de artículos de primera mano y su trabajo aparece en publicaciones como PEOPLE, The Spruce, Homes & Gardens y más. Camryn también es la orgullosa propietaria de una pequeña granja en Rhode Island, donde pasa su tiempo libre haciendo jardinería, cuidando a sus numerosos animales y trabajando en una lista interminable de proyectos de mejoras para el hogar.

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Personas / Brian Kopinski

El verano es el mejor momento para asar a la parrilla, y si desea las hamburguesas más sabrosas y los filetes más jugosos, es importante mantener la parrilla adecuadamente limpia. No importa si tiene una parrilla de gas, una parrilla de carbón o incluso una parrilla eléctrica para interiores: debe mantener las parrillas limpias y el interior libre de grasa y residuos para obtener los mejores resultados y mantenerse seguro mientras cocina.

La buena noticia es que no es difícil limpiar la parrilla; solo debería tomar uno o dos minutos cada vez que cocines. Sin embargo, necesita el equipo adecuado para realizar bien el trabajo. "Para limpiar mi parrilla, lo que marca la diferencia es el fuego alto y un buen cepillo para parrilla", dice Kevin Hoffmann, chef ejecutivo de Vinyl Steakhouse en Nueva York. “Después de cocinar, dejo que la parte superior de la parrilla se caliente lo más posible y la golpeo con el cepillo. Después, lo limpio con un aceite suave, como el de canola, para que no se oxide”. Además de un buen cepillo para parrilla, es posible que también desees invertir en un spray limpiador, que puede ayudar a eliminar la grasa acumulada en las rejillas o dentro del cuerpo de la parrilla.

Para ayudarlo a clasificar todas las opciones que existen hoy en día, preguntamos a los profesionales de la parrilla qué limpiadores de parrilla usan en sus propias parrillas y elaboramos esta lista de productos recomendados por expertos para agregar a su arsenal.

Aquí están los mejores limpiadores de parrillas, según los expertos en parrillas.

Amazonas

Las cerdas metálicas en forma de bucle raspan los residuos difíciles y no tienes que preocuparte de que se caigan.

Para obtener mejores resultados, el cepillo debe sumergirse en agua para obtener un efecto de limpieza con vapor.

Un buen cepillo para parrilla es imprescindible, sin importar qué tipo de parrilla use, y este es altamente recomendado por Shannon Snell, pitmaster de Sonny's BBQ. Este cepillo para parrilla Kona tiene cerdas de acero inoxidable en forma de bucle que son muy duraderas y lo suficientemente fuertes como para raspar los alimentos y la grasa horneados, y no tiene que preocuparse de que el metal se desprenda y pueda terminar en su comida.

Este cepillo para parrilla también tiene un mango largo, lo que lo hace cómodo de usar. "Tiene 18 pulgadas de largo, lo cual es una característica excelente que ayuda a evitar quemarse la mano al cepillar la parrilla", dice Snell.

Consejo profesional:Para obtener mejores resultados, úselo mientras la parrilla aún está caliente y sumerja el cepillo en agua mientras limpia; cuando toque la parrilla caliente, el agua formará vapor, lo que ayudará a aflojar la suciedad.

Precio al momento de la publicación: $20,95 (original $49,95)

Tipo:Pincel |Dimensiones:18 x 6 pulgadas |Material:Acero inoxidable

El almacén de la Casa

Las cerdas rígidas de nailon son más seguras de usar que las de metal y los mangos dobles brindan un agarre resistente.

Este cepillo debe usarse cuando la parrilla esté fría, ya que las cerdas pueden derretirse.

Si prefiere un cepillo para parrilla con cerdas, este viene recomendado por Hoffmann. Tiene un mango de acero inoxidable duradero y las cerdas de nailon son lo suficientemente rígidas como para raspar la suciedad de la parrilla (pero aún así son más seguras que las cerdas de metal). Además, tiene un segundo mango en la parte posterior del cabezal del cepillo (lo que le permite aprovechar más la suciedad difícil y pegada) y un raspador de metal en el borde frontal.

Consejo profesional: Este cepillo para parrilla Traeger está diseñado para usarse cuando la parrilla está apagada para proteger las cerdas de nailon del calor, y puede reemplazar el cabezal del cepillo cuando se desgasta, lo que le ahorra tener que comprar una herramienta completamente nueva.

Precio al momento de la publicación: $ 29,99

Tipo:Pincel |Dimensiones:15,75 x 5,9 pulgadas |Material:Acero inoxidable con cerdas de nailon.

Amazonas

Este cepillo no tiene cerdas y puede reemplazar su cabezal de limpieza según sea necesario.

Depende del vapor para una limpieza profunda, por lo que deberás tener agua cerca.

¿Quieres evitar las cerdas por completo? ¡No eres el único! "Prefiero usar un producto como Grill Rescue que utiliza una almohadilla de tela resistente y agua para crear vapor que limpia la parrilla", dice Carey Bringle, fundadora de Peg Leg Porker en Nashville. Este popular cepillo para parrilla tiene un cabezal de tela único que está hecho de aramida, el tejido resistente al calor que se utiliza en el equipo de bomberos.

Consejo profesional: Cuando se sumerge en agua, es excelente para limpiar parrillas calientes, y el material resistente incluso se puede colocar en el lavavajillas para facilitar la limpieza. También puedes comprar cabezales de repuesto para el cepillo y reutilizar el mismo mango.

Precio al momento de la publicación: $59.95

Tipo:Pincel |Dimensiones:15 x 5,5 pulgadas |Material:Mango de polipropileno con cabeza de aramida.

Amazonas

Las cerdas más suaves no astillan las parrillas recubiertas de esmalte ni otros materiales más delicados.

Es posible que las cerdas naturales no sean lo suficientemente abrasivas para una limpieza intensa.

Ciertos materiales de rejilla, como el hierro fundido recubierto de esmalte, son más propensos a rayarse y astillarse, lo que significa que necesitará un cepillo de cerdas más suaves como este. Si bien el cepillo presenta fibras naturales de palmira, que provienen de las palmeras, sigue siendo lo suficientemente resistente como para eliminar la comida y la grasa de la parrilla.

"Las cerdas son rígidas, como las que se esperarían de un cepillo para parrilla, sin ser metálicas", explica Wes Wright, fundador de Cookout News. “Ha habido demasiados casos de cerdas de metal que se caen de los cepillos y terminan en la comida, lo cual es realmente peligroso. El cabezal de cerdas de este cepillo también es reemplazable, por lo que durará mucho tiempo”.

Precio al momento de la publicación: $19,13 (original $20,30)

Tipo:Pincel |Dimensiones:17 x 5 pulgadas |Material:Cerdas de acero inoxidable y palmira.

Amazonas

La hoja ancha raspa fácilmente la grasa y los alimentos de las parrillas y planchas planas.

Esta herramienta no puede limpiar entre rejillas tan bien como un cepillo para parrilla normal.

Un raspador de parrilla es otra herramienta de limpieza útil que debe tener a mano, especialmente si tiene una plancha. Leslie Klemm, directora culinaria de The Pharmacy Burger en Nashville, recomienda este modelo, ya que tiene una hoja ancha de 6 pulgadas y una empuñadura que le permite aplicar más presión a la superficie. Es perfecto para quitar alimentos quemados de su parrilla o plancha.

Consejo profesional: Klemm recomienda limpiar inmediatamente después de cocinar para obtener mejores resultados: “Corte la parrilla y comience a raspar con agua de inmediato. Cuanto más caliente esté la parrilla, mejor”, afirma.

Precio al momento de la publicación: $15.95

Tipo:Rascador |Dimensiones:16,5 x 6 pulgadas |Material:Acero inoxidable

Amazonas

El spray facilita la limpieza del interior y exterior de cualquier parrilla exterior.

Es posible que no desees utilizar este limpiador en las rejillas de tu parrilla, ya que los residuos pueden terminar en la comida.

Debes limpiar periódicamente tanto el exterior como el interior de tu parrilla para mantener el electrodoméstico en buen estado, y es entonces cuando este spray limpiador viene muy bien. "Para limpiar el exterior de la parrilla y la grasa dura del interior de la parrilla, excluyendo las parrillas de cocción, recomendaría el limpiador totalmente natural de Traeger", dice Wright. "Funciona bien sin utilizar productos químicos nocivos que podrían terminar en los alimentos". Este limpiador industrial está elaborado con ingredientes naturales, no es tóxico y facilitará la limpieza de la suciedad, la grasa y otros residuos de la parrilla.

Consejo profesional:Si bien es excelente para limpiar el interior y el exterior del cuerpo de la parrilla, la mayoría de los expertos dicen que debes evitar poner aerosoles en la superficie de cocción; después de todo, no quieres que ninguna solución limpiadora termine en tu comida.

Precio al momento de la publicación: $ 14,99

Tipo:Pulverizar |Volumen: 32 onzas líquidas onz.

Amazonas

La fórmula abrasiva puede ayudar a eliminar años de grasa y suciedad del interior y exterior de su parrilla.

No es bueno para la limpieza diaria de la parrilla, ya que es muy fuerte y debe enjuagarse bien.

Si no le ha dado una limpieza profunda a su parrilla en muchos años, es posible que necesite un limpiador más fuerte para eliminar toda la grasa y la suciedad. “Para una limpieza profunda, uso jabón Barkeepers Friend y una esponja abrasiva”, dice el chef David Figueroa, cofundador de Melinda's Hot Sauce. "Los enjuago con la manguera y las manchas difíciles pueden recibir una dosis de desengrasante". Este polvo es muy abrasivo y utiliza ácido oxálico para eliminar el óxido, el deslustre, los depósitos minerales y las manchas de la mayoría de los materiales. Y funciona. Su eficacia Incluso recibió un reconocimiento en un episodio reciente de The Bear.

Consejo profesional:Bar Keepers Friend es ideal para parrillas de acero inoxidable, pero querrás usarlo con moderación, ya que puede rayar superficies delicadas.

Precio al momento de la publicación: $6,96 (original $16,93)

Tipo:Polvo |Volumen:12 onzas.

Amazonas

El limpiador ayuda a minimizar el humo y las llamaradas al eliminar la grasa de las superficies de la parrilla.

Debido a que utiliza productos químicos, es posible que no desees utilizar el limpiador en superficies que entren en contacto con alimentos.

A veces, fregar no es suficiente para eliminar la grasa del interior de la parrilla, pero este limpiador de parrillas y parrillas Goo Gone puede ayudar. El gel en aerosol es eficaz para eliminar la comida adherida y la suciedad, así como la grasa, y minimizará la cantidad de fregado necesario para limpiar la parrilla. Todo lo que tienes que hacer es rociar el área y dejarla reposar durante unos minutos, luego limpiar los restos con un paño.

Este limpiador es ideal para superficies como los quemadores, las placas térmicas y la bandeja para grasa de la parrilla, así como para el exterior. Si bien también se puede usar en superficies de preparación de alimentos, debe asegurarse de enjuagarlas bien después de limpiarlas para eliminar los químicos antes de volver a cocinar en la parrilla.

Precio al momento de la publicación: $11,29 (original $12,98)

Tipo:Aerosol de gel |Volumen:24 onzas

Amazonas

Sus densas cerdas se meten en las ranuras de las parrillas eléctricas de interior.

El diseño compacto no es lo suficientemente grande como para usarlo en parrillas al aire libre.

Si tiene una parrilla eléctrica para interiores o incluso una máquina para hacer paninis, este pequeño cepillo es perfecto para limpiar esas superficies ranuradas difíciles. Tiene cerdas de plástico densamente empaquetadas para llegar a los rincones y grietas, y también hay una cuchilla de silicona resistente al calor en el borde frontal para ayudar a limpiar la superficie. Las cerdas son lo suficientemente suaves como para no dañar los utensilios de cocina o las parrillas antiadherentes, y todo es lo suficientemente compacto como para guardarlo en un cajón entre limpiezas.

Precio al momento de la publicación: $16.55

Tipo:Pincel |Dimensiones:4,2 x 2 pulgadas |Material:Plástico y silicona

Amazonas

La aspiradora facilita la limpieza de las parrillas de carbón o pellets que no tienen cajón de cenizas extraíble.

Esta herramienta no será de mucho valor para quienes tienen parrillas de propano.

Es importante limpiar periódicamente las cenizas de las parrillas de carbón y de pellets, y esta aspiradora especial puede hacer que la tarea sea mucho más rápida y sencilla. (¡También resulta útil si tiene que limpiar su chimenea, estufa de pellets o fogón!) El tanque y el tubo de metal están diseñados para aspirar cenizas y otros residuos del fuego, incluso si todavía están ligeramente calientes, y Puede contener hasta 4 galones de escombros. Incluye un sistema de filtración lavable que mantiene el polvo fuera del motor y un asa abatible facilita su transporte a la parrilla.

Precio al momento de la publicación: $ 58,94

Tipo:Vacío |Dimensiones:11,6 x 11,6 x 14,8 pulgadas |Capacidad:4 galones |Cable de alimentación:8 pies

Personas / Russell Kilgore

Cuando se trata de limpiar su parrilla, existen varios tipos de productos que quizás desee utilizar. Los cepillos para parrilla son los más populares, ya que tienden a ser la forma más rápida y efectiva de eliminar los alimentos y la grasa de las parrillas. No importa qué tipo de parrilla tenga, un cepillo para parrilla de alta calidad es una inversión que vale la pena para su kit de limpieza.

Además de un cepillo para parrilla, es posible que desees invertir en un spray limpiador para parrilla, que puede ayudar a eliminar la suciedad difícil. Sin embargo, la mayoría de nuestros expertos recomiendan usar aerosoles sólo en los componentes interiores y exteriores de la parrilla, no en las parrillas.

Por último, existen herramientas de limpieza como raspadores, que son ideales para superficies de planchas, y aspiradoras de cenizas, que son útiles para limpiar parrillas de carbón.

El mejor limpiador de parrillas para sus necesidades dependerá en gran medida del tipo de parrilla que tenga. Para quienes tienen parrillas de gas, un buen cepillo para parrilla suele ser suficiente para el mantenimiento diario. Sin embargo, si tiene una parrilla que quema combustible, como una parrilla de carbón o de pellets, también deberá limpiar periódicamente las cenizas del cuerpo. En estas situaciones, una aspiradora especial para parrilla, como la aspiradora de cenizas Stanley, facilitará mucho el trabajo.

También querrás considerar el tipo de rejillas de tu parrilla. Las rejillas de acero inoxidable suelen ser las más fáciles de cuidar, ya que no hay que preocuparse de que se rayen o se oxiden. Las rejillas de hierro fundido son muy duraderas, pero es necesario engrasarlas periódicamente para mantenerlas en buenas condiciones y evitar la oxidación. Si tiene rejillas recubiertas de esmalte, querrá un cepillo de cerdas más suaves (o uno sin cerdas, como el cepillo para parrilla Grill Rescue BBQ) para evitar que el revestimiento se astille.

Hay algunas consideraciones de seguridad importantes que debe tener en cuenta al comprar un limpiador para parrillas. Todos los expertos con los que hablamos recomendaron evitar los cepillos para parrilla con cerdas metálicas, que pueden caerse durante el uso. Esto puede ser bastante peligroso si las cerdas se atascan en la comida, y hoy en día hay muchas opciones sin cerdas disponibles que limpiarán su parrilla igual de bien.

Cuando se trata de aerosoles limpiadores para parrillas, querrás fijarte en los ingredientes, así como en las instrucciones de uso. Si bien muchos son técnicamente seguros para usar en parrillas, nuestros expertos no lo recomiendan. Si no se enjuaga por completo, el limpiador podría terminar en la comida y, aunque no sea tóxico, no querrás ingerir la sustancia.

Personas / Russell Kilgore

Para limpiar una parrilla sucia, necesitará un cepillo resistente para parrilla, como el cepillo para parrilla Kona Safe/Clean, y un recipiente lleno de agua fresca. Puede limpiar su parrilla antes o después de usarla; si la limpia antes, deje que se caliente durante varios minutos antes de comenzar a limpiar, y si la limpia después, hágalo mientras las parrillas aún estén calientes.

El proceso es simple: sumerja el cepillo para parrilla en el agua y luego comience a fregar las rejillas de un lado a otro. El agua debe chisporrotear y vaporizar, lo que ayudará a liberar los alimentos y la grasa adheridos. Es posible que tengas que utilizar un raspador, como el raspador para plancha Cuisinart, si hay partes rebeldes que no se sueltan.

Además de limpiar las parrillas después de cada uso, también querrás limpiar la trampa de grasa (algunas parrillas tienen revestimientos desechables que lo hacen más fácil) y engrasar la superficie de cocción. “También uso trapos desechables y aceite vegetal después de limpiar para volver a curar”, dice Figueroa.

El jabón para platos Dawn es excelente para eliminar la grasa y puede resultar útil si necesita limpiar profundamente las rejillas de la parrilla. Querrás quitar las rejillas de la parrilla y frotarlas con una mezcla de Dawn y agua tibia. Esto se puede hacer con un cepillo rígido o una esponja, y es posible que necesites usar otro limpiador como Bar Keepers Friend si hay manchas muy difíciles. Después de que las rejillas se hayan secado, asegúrese de engrasarlas para mantener la superficie acondicionada y evitar que los alimentos se peguen la próxima vez que cocine.

Si extravió el cepillo para parrilla pero necesita limpiar las rejillas, hay algunos elementos que puede usar en caso de necesidad. “Para la limpieza diaria de la parrilla, uso una bola de papel de aluminio arrugado y mucho esfuerzo”, dice Figueroa. Esto funciona mejor si la parrilla está caliente, pero deberá tener cuidado de mantener las manos alejadas de las rejillas mientras friega.

Lo creas o no, las cebollas son otra herramienta eficaz para limpiar las parrillas. Todo lo que tienes que hacer es cortar una cebolla por la mitad y frotar el lado cortado sobre las rejillas. Aflojará los trozos de comida atascados y también le dará un poco más de sabor a lo que estés cocinando.

Camryn Rabideau es escritora independiente y evaluadora de productos y, a lo largo de su carrera, ha probado cerca de una docena de parrillas y ahumadores diferentes, así como una variedad de cepillos para parrillas y otros limpiadores. También habló con los siguientes expertos en parrillas para obtener sus recomendaciones e ideas sobre cómo limpiar mejor los diferentes tipos de parrillas:

Utilizando sus conocimientos, así como su propia experiencia en parrilladas, compiló esta lista de los mejores limpiadores de parrillas disponibles en línea e incluyó consejos profesionales para ayudarlo a utilizar las herramientas de manera eficiente.